reposteria

5 ideas para aprender cómo decorar un pastel fácilmente Existen varias formas de decorar un pastel, un pastelillo, un cupcake o un pan, puede hacerse desde lo más simple hasta lo más complicado; al momento de tener el pan sobre la mesa, se nos apagan las ideas y al momento no sabemos  cómo decorar un pastel , es por eso que te invitamos a que cheques aquí varias ideas que seguro te seránd e gran ayuda. CREMA DE AVELLANAS Algo muy sencillo pero delicioso, tal vez no te dio tiempo de hacer un pastel de chocolate o bien, solamente preparaste algún pastelito de caja que encontraste en el súper. Decora la parte de arriba y los bordes si así lo quieres, espolvorea con avellana o nuez en trozos. GLASEADO LÍQUIDO O SECO Vierte azúcar glass encima del pastel, cupcake o pan, hará totalmente la diferencia en su sabor. Si quieres un glaseado líquido, mezcla 2 tazas de azúcar glass con el jugo de un limón hasta que la mezcla sea espesa y sin grumos, vierte en el pastel. FONDANT Con ...

como hacer cupcakes Los cupcakes no son otra cosa que pastelitos individuales. Esta receta es dos en una: cupcakes de vainilla y chocolate. ¡Uno para cada gusto! Ingredientes 2 cucharadas de cocoa natural en polvo 1 cucharada de agua 200 gramos de azúcar estándar 110 gramos de mantequilla 2 huevos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 200 gramos de harina de trigo 1 3/4 cucharaditas de polvo para hornear 125 mililitros de leche Cómo hacerlo 1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para 12 cupcakes o utiliza capacillos de papel. 2. Mezcla la cocoa con el agua hasta formar una pasta. Reserva. 3. Bate el azúcar con la mantequilla en un tazón mediano, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos, uno a la vez, luego incorpora la vainilla. 4. Mezcla la harina y el polvo para hornear. Agrega al tazón con la mantequilla y revuelve bien. Agrega poco a poco la leche, sin dejar de mezclar, hasta tener una masa homogénea. ...

recetas de galletas de mantequilla caseras rapidas y faciles Las  galletas de mantequilla  son muy fáciles de hacer en casa. Hasta un niño puede prepararlas. De hecho, posiblemente una de las primeras recetas que hacemos en nuestras vidas son justamente las galletas de mantequilla, claro, supervisados por nuestras madres o abuelas. Para hacer galletas de mantequilla necesitas sólo 4 ingredientes básicos : mantequilla (obvio), azúcar, harina y huevo. Bueno, y una pizca de sal. Una vez con esta mezcla base de ingredientes ya puedes ponerte creativo y hacer galletas divertidas. En esta receta incluyo entre los ingredientes una pizca de canela (como ½ cucharadita aproximadamente), me parece que le dan un toque de aroma y sabor interesantes sin llegar a convertirse en “galletas de canela”. Si no quieres ponerle, pues no pasa nada. Siéntete libre en agregarle otros ingredientes a esta receta de galletas de mantequilla. Por último, te recomiendo usar estas galletas para a...

la reposterí a La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, y decoración de platos dulces tales como tartas, pasteles, galletas, budines, etc. Hay una extensa variedad de recetas. Entre los ingredientes más usados en la repostería se encuentra el azúcar, el chocolate, la vainilla, la nata o crema de leche, la harina y los huevos. Existen diversas técnicas para lograr que las preparaciones resulten esponjosas y aireadas: un dato a tener en cuenta es que no se deben amasar demasiado las mezclas con harina de trigo para no potenciar la propiedad elástica que tiene el gluten. Si se elabora pan, en cambio, se hace lo contrario. Un aspecto importante de la repostería es la decoración. Debido a que los pasteles y las tortas suelen servirse en banquetes y celebraciones, se busca que su apariencia se...